recette miracle : recette facile

Recette Nuggets au Poulet
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Préparation des nuggets : 1/ Hacher ensemble le blanc de poulet, les oignons et l’ail, puis ajouter deux œufs à ce mélange. Saler et poivrer. 2/ Dans une assiette creuse, casser les deux œufs restants, puis, dans [...]

Recette de la crème anglaise
Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 4 heures minimum Nombre de personnes : 4 personnes Préparation de la crème : 1/ Mélanger le lait et le sucre vanillé. Porter à ébullition. 2/ Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3/ Verser ensuite, [...]

Recette brochette de Lotte au lard fumé
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 1/ Dans un plat allant au four, déposer les morceaux de lotte enroulés dans les tranches de lard fumé et parsemer de 40 g de beurre coupé en morceaux, avant d’enfourner 20 minutes à 180° [...]

Recette de la sauce Mayonnaise
Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 2 heures minimum Nombre de personnes :  5 à 8 personnes Préparation de la sauce : 1/ Placer les jaunes d’œufs dans un bol. Saler et poivrer. 2/ Ajouter la moutarde et le vinaigre. 3/ Fouetter de manière énergique, au moyen d’une fourchette, tout en [...]

Recette du Risotto aux champignons
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 1/ Dans une casserole, faire revenir l’oignon finement émincé dans 20 g de beurre. 2/ Ajouter le riz et bien mélanger. Verser ensuite le bouillon de volaille préalablement réchauffé. 3/ Dès que le mélange commence [...]

Recette de la Pintade Forestière
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Préparation : 1/ Faire cuire la pintade, dans un four préchauffé à 180° C (thermostat 6), en déposant celle-ci dans un plat à gratin, après l’avoir salée et poivrée et avant de répartir, sur le dessus, les [...]

recette des oeufs mimosa
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 2 heures minimum Préparation : 1/ Faire cuire les œufs, pendant 10 minutes, dans de l’eau bouillante. Lorsque que ceux-ci sont prêts, les écaler et les couper en deux dans le sens de la longueur, pour séparer le jaune [...]